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おうちでたこ焼き [次女の美味しいもの日記]

mini_111113_17270001.jpgmini_111113_17510001.jpgごぶさたしています。みなさまいかがおすごしでしょうか。
めっきり書き込みが少なくなりましたが、それにも関わらずお立ち寄りいただいてありがとうございます。
今日はゆっくり家で過ごした次女です。
以前は南部鉄器でたこ焼きをよく焼いていたのですが、今、IHにのため使えなくなってしまいました。なので、今回ホットプレートを買い換える際にたこ焼きプレートがついたものを買い、今日、使ってみました。
やっぱり焼きたてはおいしいですね。ベーキングパウダーを少し入れるとふっくらしていい感じにできますよ。久々に焼きましたが、キレイにできました。

寒くなるとおうちでまったり暖まるものもいいですね。

今度は四姉妹で餃子&たこ焼きパーティーだからね。お楽しみに。

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こんにゃく一穂(いっすい) [長女の美味しいもの日記]

201111031234000.jpg201111031229000.jpg201111031239000.jpgなんだか最近はもう、月一ペースの更新になっていますが、そんなことはあまり気にせず……。

昨日秋川渓谷に行って来たのですが、そこで出会ったこんにゃく屋さんの味噌田楽の紹介です。


お店の前にはゆっくり田楽をいただける座る場所もあります。
目の前には川が流れていて、無料のお茶もあり、ホッと一息つける雰囲気です。
田楽にかかってる甘めの味噌が美味しかったぁ~。

あと、写真の上隅にかろうじて写っているサービスの品のこんにゃくの煮しめがとびきり美味しかったデス!
歯ごたえのある硬めのこんにゃくの中までしっかり味が染み込んで、もう病みつきになりそう。

でも、味付けされたこの煮しめのこんにゃくは販売されておらず、こんにゃくを買って、自分で煮しめねばならないとのこと。

あんなにおいしく料理できる自信は全くない長女でした…。

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