室町半熟カステラ [次女の美味しいもの日記]
話題の半熟カステラにもいろいろあるみたいですが、新宿高島屋で室町半熟カステラを購入o(^-^)o見た目にふわふわが伝わってくるその色。ふわっと焼きあがって後に沈んだと思われる上面がきれいな焼き色がついています。その下には半熟な部分。
食べてみると、フツウにカステラと思っていたら、なんか違う。卵の風味が強く、旨味が深いオトナのカステラとでも表現したらいいのでしょうか。
和三盆と塩がきかせてあるとのこと。
半熟と言われている部分がまた濃厚。
いろんな味わいのある奥が深いカステラでした(*^ー^)ノ
旬風
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半熟カステラって、流行ってるんですか？
知りませんでした・・・！
「半熟とろ～り」にそそられますね。
オイシソー。
by ウメ (2010-03-17 12:32)
>ウメさんへ
そうなんです。なんだかいろんなテレビ番組で取り上げられていて・・・。
「・・・で紹介されました」にムチャクチャ弱いです。（笑）
by 美食倶楽部 (2010-03-17 21:54)